身披金甲，點(diǎn)綴黑白芝麻，個(gè)頭比巴掌還大，這酥餅一看就不簡單。 

果然，用鋸齒刀切開，咔滋咔滋~脆皮簌簌落下。

餅身“攔腰折斷”，露出豐盛的內(nèi)餡，牛肉、芝士和蔬菜的復(fù)合香氣撲面而來。 還未入口，魂就被勾走了！

無論是早晚餐還是下午茶時(shí)間，吃一個(gè)芝士牛肉酥餅，都能獲得滿滿的力量，快學(xué)起來吧！

手抓餅爆漿芝士牛肉酥餅

食材：牛肉末300g 、紅彩椒半個(gè)、玉米粒半根、胡蘿卜半根、洋蔥1/4顆、馬蘇里拉芝士100g、手抓餅6張、蛋黃1顆、黑白芝麻少許

調(diào)味料：蠔油1勺、生抽1勺、烤肉醬1勺、料酒半勺、黑胡椒少許

1勺約15g 此配方可做6個(gè)酥餅

1、牛肉末加入蠔油、生抽、烤肉醬、料酒和黑胡椒抓勻放一旁腌制

2、胡蘿卜、紅彩椒、洋蔥切成粒備用

3、起鍋燒油，倒入洋蔥粒炒香，倒入牛肉末快速翻炒至變色

倒入紅椒粒、胡蘿卜粒和玉米粒炒至收汁

4、解凍好的手抓餅皮，放上一勺炒好的餡，撒上馬蘇里拉芝士碎，再加一勺餡 馬蘇里拉可以按需求加，沒有也可不加

四周疊起來捏緊

刷上蛋液，撒上芝麻裝飾

5、放入提前預(yù)熱好的烤箱，上火220℃、下火200℃烤20分鐘即可 也可以用空氣炸鍋:180℃烤15-18分鐘

酥餅在烤箱里膨脹長高，表皮微微裂開，逐漸上色。 迷人的香氣也大張旗鼓地浸染整個(gè)房間。

是不是蠻簡單快手？ 無論是早晚餐還是下午茶時(shí)間，吃一個(gè)芝士牛肉酥餅，都能獲得滿滿的力量，快學(xué)起來吧！